“Pois é, meu filho, o linguado pertence aos peixes nobres. Mais tarde, quando vocês, homens de minoridade, embrutecidos desde pequenos, finalmente cunharem moedas, datarem a História e fizerem valer o pátrio poder, os meus semelhante serão preparados em vinho branco, degustados com alcaparras, conservados em gelatina, preparados deliciosamente com molhos e servidos em porcelana da Saxônia. Meus semelhantes serão grelhados, congelados, recheados, recobertos, cortados em filé, enobrecidos com trufas, espiritualizados com conhaque e batizados com nomes de marechais, duques, do príncipe de Gales, do Hotel Bristol. Profetizo, para vocês e também para mim, a azeitona, uma cultura refinada, a gastronomia, o limão!” “O Linguado”, de Gunther Grass, recria a fábula “O Pescador e sua Mulher” dos Irmãos Grimm. O trecho acima reproduz a apresentação do peixe ao personagem Edek.
Nota: Ilustração do autor.
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