Ingredientes:
Creme Custard: é uma variedade de creme de leite ou creme e gema de ovo cozido em banho-maria. Pode ser fino (crème anglaise) ou espessado dependendo da quantidade de ovos. O Creme Custard normalmente inclui açúcar e baunilha.
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJpaln5t2Vuwd0N160clECYHCw1-ugHDIq1AaYkB_plvJ5jX3kDEW1mMeBz_1KQbp77fbi_X9OQc19Kc_buXGgFswF0kb6IvW_kJcFjlqAmMdrNUKLtTR-FWm5C8U9roawu4RcyZhYLb0/s200/torta_holandesa.jpg)
2 colheres de gelatina em pó incolor
2 colheres (sopa) de água
1 caixa de creme de leite
Preparo:
1. Coloque uma panela grande com água em banho-maria. 2. Num tigela banho-maria misture o leite condensado, o leite, e as gemas e leve ao banho-maria até adquirir consistência. Dissolva a gelatina em água morna, misture ao creme e deixe esfriar. 3. Bata na batedeira o creme de leite gelado e misture delicadamente. 4. Leve à geladeira ate adquirir consistência semelhante à clara de ovos.
Creme de Chocolate para cobertura
Ingredientes:
1 caixa de creme de leite
100 g de chocolate meio amargo picado.
Preparo:
1. Aqueça em banho-maria o creme de leite já batido e acrescente o chocolate. 2. Mexa até derreter e formar um creme liso. Reserve.
Montagem:
1. Forre uma forma de fundo removível com filme plástico e disponha em coroa nas laterais cerca de 12 biscoitos tipo Maisena . 2. Despeje o creme claro, leve ao freezer e deixe congelar por 4 horas. 3 Espalhe por cima o creme de chocolate e volte ao freezer para endurecer.
Para servir desenforme a torta sobre um prato e leve a geladeira para adquirir consistência mais cremosa. Guarde sempre na geladeira.
Pronto, estamos vingados.
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